Auch unsere südlichen Nachbarn wissen, wie es geht. Mit ihrem traditionellen Bûche de Noël halten die Franzosen durchaus Schritt mit den Dänen und ihren »æbleskiver«. Das optisch an einen Baumstamm erinnernde Dessert besteht für gewöhnlich aus einem mit Schokoladen-Buttercreme oder Schoko-Sahne-Füllung bestrichenen Biskuitteig, der eingerollt und […]

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